Beragam Resep Sambal Buka Puasa

Selamat sore sobat blogger, gimana udah pada berbuka puasa belum nih, pasti udah donk. nah jika para sobat suka makan pakai sambal, Mr Kocak Online ingin berbagi resep Sambal yang bisa buat sobat buka puasa. nah berikut resep-resepnya

 Sambal Mercon

Bahan-Bahannya :
1. Cabai rawit merah 1/5 kg
2. Bawang merah yang sudah dicincang kasar 1/5 kg
3. Garam
4. Penyedap rasa
5. Daun bawang
6. Minyak goreng

Cara memasaknya :

1. Panaskan minyak goreng (minyak harus banyak)
2. Maukkan Bawang merah yang sudah dicincang kasar
3. Tunggu agak garing
4. Masukkan cabe rawit merah yang sudah dihaluskan
5.Tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya
6. Menuggu sampai semuanya renyah dan terlihat garing
7. Sambal mercon siap disajikan

 Sambal Matah Bali

Bahan-bahannya :

3 sdm minyak goreng
3 butir bawang merah, iris tipis
20 buah cabai rawit merah, iris
15 buah cabai rawit hijau, iris / cincang

Cara memasaknya :

1. Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah. Sisihkan.

2. Haluskan terasi goreng, campur dengan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, serai dan garam.

3. Tambahkan air jeruk limo. Aduk rata

Sambal Mangga

Bahan-bahannya :


1 buah mangga muda di serut halus atau potong besar sesuai selera
1/2 ons gula merah / putih
1 cabe rawit merah / cabe rawit hijau (tergantung selera)
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi goreng

Cara Memasaknya :

1. Cuci mangga muda. Cincang tipis panjang (korek api)
2. aluskan cabe merah, cabe rawit, terasi dan garam
3. Satukan dengan mangga muda. Haluskan sebentar